コーヒーと腹痛
コーヒーを飲むとお腹が痛くなるから外で飲めないって妻が言っていて、休みの日など家にいる日はどうにか飲んでたの
どうにかっていう言い方なのは、コーヒーは好きなんだよねｗ カフェイン効果の恩恵もあるからどうにか摂取したいと。。。
腹痛の原因はそもそもカフェインかもしれないし、コーヒーの成分かもしれないし細かい事はわからないわけで、仮説を立てていろいろ試してたわけｗ
で、家で豆から挽いてドリップしたコーヒーの場合は問題ない事がわかった
波風立つからメーカー名は出さないけどｗ、あるメーカーの挽いて販売されているドリップバッグのブレンドは結構な確率で腹痛を催していたような気がするのよね。。。 これは鮮度的な物なのか？もしくはロブスタ種の含有量なのか？単なる気分か？
もとより妻のお腹は敏感なので何とも言えないけど、家で挽いた豆ならオッケーとか意味が分からんし、なんなら冷凍保存していたある程度時間の経過した豆や、ロブスタが3割含まれたブレンド豆を使ったカフェラテとかも、家で挽いたやつであれば問題ない事が今の所わかっている。。。なんや？ ここまで書いといて答えはわかってないんだけど、気分と鮮度だという理解をすることにしたｗ
ホントはロブスタ種の可能性をずっと疑っていたのよね？合わなかったんじゃないかって。。。さっき言ったあるメーカーのドリップバッグだけじゃなくて、缶コーヒーやいわゆる一般のコーヒー飲料飲んでもお腹壊す時があるから、１００％アラビカ豆使用の商品って少ないし仮説としては妥当かなって思ってた。あと濃度ね？濃いやつダメ？
何の事はない、今はマンデリンを好んで飲んでいるｗ
ちなみに前も書いたけど、僕は徹底的に酸味が嫌いで、スペシャルティーの中でも高級なゲイシャやアナエロビック製法でフルーティーな風味が売りの豆の場合、だいたい浅煎りでしか販売されておらず、酸味が強いので全然好きじゃないｗ
細かく言うとただの酸味じゃないんだけどね。。。コーヒーじゃないでしょ？っていうくらいフルーツジュースの奴もあるので、それはそれで感動するしいい香りがする
最後に写真を一枚！！左がボリビアのゲイシャ、右がエチオピアのダブルアナエロビックで、ゲイシャはカフェで飲むとしたらたぶん一杯2千円すると思うｗ
